Na šamotnem kamnu pa se ne pečejo samo pice. Z opcijskim MULTICOOKING sistemom lahko peč Pulcinella uporabite tudi kot žar. Rešetka za žar z vgrajenim pekačem olajša pripravo mesa in rib. Kapljajoča maščoba se ujame v pladenj in peč lahko nato hitro in enostavno očistite. Dvojna izolacija iz keramičnih vlaken in kamene volne ter patentiran inovativni sistem zgorevanja AIR PLUS omogočata , da plamen bolje sledi krivulji strehe, kar vam daje dodatno ekonomičnost lesa in veliko toplotno učinkovitost po celotni pečici, tako da vaše pice ali druga živila pečete bolj enakomerno. Držalo za polena, ki se nahaja na levi strani, kjer je neposreden dovod zraka, se lahko enostavno premika s priloženo palico, kar olajša čiščenje po končani peki.

Vsi modeli peči so na voljo tudi z vodoravnim plinskim gorilnikom na levi strani. Plinske peči lahko kurimo tudi na drva, vendar naj bo plinski gorilnik pokrit. V ta namen Clementi ponuja posebne dodatke, ki niso vključeni v standardni obseg dobave. Peč dimenzije 80 x 60cm lahko po želji dobavimo tudi z dvema plinskima gorilnikoma. Kontaktirajte nas za individualno ponudbo. Peč 100 x 80cm pa je standardno opremljena z dvema gorilnikoma, enim na desni in drugim na levi strani.

Vse peči Clementi imajo CE certifikat, zato se lahko uporabljajo v gastronomiji kot tudi v stanovanju, če imate seveda narejen odvod dima, ki ga je pregledal vaš dimnikar!

Značilnosti:

• Dimenzije: 80 x 77 x 195cm
• Teža vključno z vozičkom: 130 kg
• Površina za peko: 60 x 60 cm (3600 cm²) za 2 pici

Pulcinella Standard

• Dimenzije: 100 x 77 x 200cm
• Teža izdelka vključno z vozičkom: 157 kg
• Površina za peko: 80 x 60 cm (4800 cm²) za 4 pice

Pulcinella Maxi

• Dimenzije: 112,5 x 96,8 x 210cm
• Teža izdelka vključno z vozičkom: 275 kg
• Površina za peko: 100 x 80 cm (8000 cm²) za 5 pic

• Vse peči za pico Clementi so narejene iz posebnih materialov, ki so odporni na vse atmosferske razmere, od dežja do snega
• Vrhunski materiali: dimna cev, police in komora iz nerjavečega jekla 430; vrata iz nerjavečega jekla 304
• Popolna pica v samo 60-90 sekundah
• Temperature do 400°C v 20 minutah
• Maksimalna temperatura do 500°C
• Vgrajeni termometer: enostavno spremljanje temperature v peči
• Dvojna izolacija iz 8cm kamene volne in 2,5cm vlaknene plošče skamotec na dnu peči pod zidaki - drži temperaturo do štiri ure
• Mobilna uporaba zahvaljujoč osnovnemu okvirju s kolesi
• Nov patentiran sistem zgorevanja zraka AIR PLUS (zrak je posebej nadzorovan in omogoča enakomerno temperaturo peke po celotni površini)
• Nadzor pretoka zraka s sistemom loput v dimniku
• Posebej okolju prijazna zaradi nizke porabe drv
• S sistemom Multicooking se lahko uporablja tudi kot žar (dodatna oprema).

Na voljo v barvah:

• antracit
• rdeča
• baker
• Inox 304 (iz nerjavnega jekla 304)
• Inox 430 (izdelano iz nerjavnega jekla 430; višja vsebnost kroma kot nerjavno jeklo 304)